Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kaki lima yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah liat google dan utak atik resep sana sini, akhirnya jadi juga mie ayam yang mirip sama orang jualan. Prosesnya panjang dan agak lama, tapi rasanya bener-bener worth it kok. Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala kaki lima yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala kaki lima sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam ala kaki lima menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ala kaki lima:
- Ambil 650 gr dada ayam, difillet dan potong dadu
- Sediakan Bumbu ayam:
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas laos
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan sesuai selera gula garam
- Gunakan Bumbu ayam halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 6 btr kemiri
- Ambil 2 cm kunyit atao 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap
- Sediakan 4 sdm saos tiram
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya gula garam
- Siapkan Kaldu ayam :
- Gunakan 2 ltr air, rebus tulang ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak ayam :
- Siapkan 200 gr kulit ayam
- Ambil 4 btr bawang putih, geprek cincang
- Siapkan 50 ml minyak
- Sediakan Mie kering, rebus sesuai yg ada dibungkusnya
- Sediakan Selada atau sawi
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Saos tomat dan sambal
Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget. Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah. Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Cara menyiapkan Mie ayam ala kaki lima:
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, laos dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam dan tambahkan air 250ml (kalo kurang boleh ditambahkan), gula garam. Masak smp bumbu meresap dan tes rasa.
- Rebus bahan kaldu ayam smp mendidih dan tes rasa.
- Utk minyak ayam, campur semua bahan lalu goreng hingga kulit kering dan aroma harum.
- Penyajiannya : mie yg telah direbus taruh dlm mangkok beri minyak ayam lalu aduk2, tambahkan topping ayam, selada dan bawang goreng.
- Mie ayam siap dihidangkan. ☺
Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima? Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala kaki lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
