Lagi mencari ide resep ayam bakar madu kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu sangat unik sehingga daging Bakar ayam di atas bara api sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Madu Kalasan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Kalasan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdt madu
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 bh bwg putih
- Sediakan 2 bh bwg merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ini dia salah satu menu olahan ayam yang paling mimin suka!!! Seperti biasa, makanan yang diolah dengan kombinasi madu akan terasa jauh lebih nikmat. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Kalasan:
- Cuci Bersih ayam, berikan perasan jeruk lemon atau nipis atau cuka dan garam, lalu cuci bersih kembali. Sisihkan
- Ungkep/Rebus ayam dengan 1/2 bumbu halus, daun salam, sereh & lengkuas. Tunggu hingga air menyusut, sisihkan
- Diwadah lain, campurkan minyak goreng secukupnya, kecap manis, madu & sisa bumbu halus
- Panaskan teflon dengan api sedang, balurkan ayam dengan bumbu oles hingga merata
- Bakar diatas teflon, bolak-balik, oleskan kembali bumbu sampai meresap. Sajikan jika ayam sudah matang….
Kini, Ayam goreng Kalasan & ayam bakar madu (homemade) siap saji siap diantar ke rumah anda (Jakarta). Dengan kemudahan home delivery service, akan menghemat waktu dan energi. Ayam bakar madu merupakan hidangan dari bahan baku ayam yang mempunyai rasa yang enak, gurih, manis dan banyak diminati oleh masyarakat. Rasanya ayam bakar madu yang tidak pendas ini membuat menu ini bisa diterima oleh berbagai kalangan masyarakat dimulai dari anak - anak, para. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
