Lagi mencari ide resep ikan dori saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan dori saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk! Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan dori saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan dori saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Dori saus asam Manis menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Dori saus asam Manis:
- Ambil 350 gr fillet ikan dori (boleh ganti ikan apa saja atau ayam)
- Gunakan secukupnya Paprika merah, hijau, kuning
- Sediakan untuk sayuran bisa diganti sesuai selera ya*
- Siapkan secukupnya Nanas
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 siung bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 1/2 ruas jahe, cincang
- Gunakan secukupnya Garam, lada, penyedap
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Cuka (optional, saya skip)
- Siapkan Saus asam manis (campur dimangkok jadi satu) :
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal (jika mau pedas)
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk (jika mau pedas)
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Ambil Bahan tepung ikan :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizenna
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt lada
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1 buah telur, kocok untuk pencelup
Fimela.com, Jakarta Ikan dori dapat kita buat menjadi masakan yang enak selain digoreng dengan tepung ikan dori dapat juga dimasak dengan saus asam manis. Berikut ini adalah resep membuat ikan dori asam manis yang dapat dicoba di rumah. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Langkah-langkah membuat Ikan Dori saus asam Manis:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, bilas kembali. Keringkan dengan tissue dapur.
- Masukkan ikan ke tepung yang telah dicampur. Setelah itu celupkan ke kocokan telur, baru ke tepung kembali. Lakukan sampai semua ikan selesai.
- Goreng ikan diminyak banyak dengan api sedang sampai matang.
- Tumis bawang putih & jahe sampai harum. Masukkan bawang Bombay. Jika sudah layu, masukkan bahan saus yang sudah dicampur.
- Masukkan paprika Dan nanas. Beri air secukupnya.
- Tunggu sampai cukup matang, koreksi Rasa. masukkan larutan tepung maizenna untuk mengentalkan kuah.
- Matikan api. Siramkan saus ke atas ikan yang telah digoreng.
- Sajikan selagi hangat, agar ikan masih kriuk kriuk ❤️
Tuna Saus Asam Manis - Tuna Simple Cook Sweet and Sour Sauce. Resep Fish and Chips Crispy & Gurih, Bisa Pakai Ikan Dori Atau Sejenisnya. Resep saus asam manis ala restoran chinese food. resep ikan saus asam manis ini memiliki beragam cara pengolahan, mulai dari pengolahan tradisional hingga modern, dan bagi anda yang ingin membuat sendiri resep ikan saus Banyak orang mencari berbagai resep ikan saus asam manis yang beragam serta inovatif yang mudah untuk dibuat dirumah. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Dori saus asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
