Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp). Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Siapkan 5 buah Tahu Kuning (Uk. Sedang), Potong dadu besar/Potong 6
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 6 lembar Kol, Iris
- Siapkan Segenggam Toge, Buang akarnya
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris memanjang
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, Iris
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis (Boleh skip kalo ga suka asem)
- Gunakan 700 ml Air
- Gunakan ▶Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 buah Tomat Kecil
- Siapkan ▶Bumbu Lain:
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula Putih
- Siapkan 1/2 bks Kaldu Bubuk Ayam
- Ambil 2 sdm Bubuk Cabe
- Siapkan 1 sdm Boncabe
Bahan dan bumbunya yg sederhana aja nih ga pakai gochujang, nemu resep mama Al, mudah didapat ada di dapur hehe tapi rasanya enak pedas gurih asem segeer bgt. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Besides numerous other ingredients, the foundation of sundubu is uncurdled tofu. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked meal.
Cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Panaskan air. Masukkan tahu, kol, toge, perasan jeruk nipis, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masak sampai matang merata.
- Masukkan telur, aduk-aduk sampai telur hancur. Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bawang bombay, daun bawang layu dan telur matang. Angkat, sajikan. #semangatmencoba 😊
Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was unfortunate how Tofu got such a bad wrap for being a healthy. Full recipe: http://www.maangchi.com/recipes/soondubu-jjigae This is a really delicious and popular dish in Korea. It's a hot hot stew made with soft tofu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
