Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker homemade menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Sediakan 250 gram ayam bagian dada
- Siapkan 1 bungkus ceker ayam
- Siapkan 2 bungkus mie telor (me:dara)
- Siapkan Secukupnya bw daun
- Sediakan 1 ikat daun sawi
- Sediakan 1 bungkus pangsit
- Ambil Bahan untuk minyak :
- Siapkan Dihaluskan :
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Gunakan Pelengkap minyak :
- Ambil Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya serai
- Ambil Bahan bumbu ayam :
- Gunakan Seluruh nya sama dengan yg di atas hanya ada tambahan seperti :
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya kecap manis
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker homemade:
- Rebus ayam dan ceker secara terpisah, kalau saya lebih suka ceker nya pas makan pada copot gitu daging sm tulang nya, empuukk bgtt. 😍 Selain itu, tekstur bagian dada ayam juga lebih cepet empuk, jd air nya lebih sedikit drpd ceker. Oia dada ayam nya di suwir2 yaa.
- Cara membuat minyak ; tumis bumbu dengan takaran minyak goreng 1/2 gelas belimbing. Angkat, sisihkan.
- Cara membuat ayam : tumis bumbu yg dihaluskan, setelah wangi tambahkan 2 gelas air, masukkan suwir ayam, ceker, daun salam, serai, kecap, gula merah, merica, bw daun. Cek rasa. Matikan api sampai bumbu meresap ke ayam dan ceker.
- Rebus mie dan daun sawi yg sudah dipotong2 dan goreng pangsit sebagai pelengkap.
- Cara penyajian : masukkan bumbu minyak sebanyak 2 sdm, masukkan mie, ayam dan daun sawi, taburi sejumput garam. Kalau sy dikasih kuah sedikit biar makin seger.. Terakhir berikan pangsit. Mie ayam siap disajikaaan. 💟
Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Saking tenarnya mie ayam di indonesia seakan makanan lezat yang nikmat disantap bersama pangsit saus tomat dan sambal ini berasal dari indonesia padahal sejatinya bukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
