Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam goreng bawang putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Sediakan 600 gr Sayap Ayam
- Sediakan 3-4 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Sediakan sdt Kaldu jamurb1/4
- Ambil Cuka putih 1/2 sdt (cuka putih bisa diganti dgn jeruk nipis)
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Lelehkan mentega tawar, bawang putih cincang, dan air ke dalam wajan kecil yang telah dipanaskan menggunakan api sedang. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Bagi Endeusiast yang suka sayap ayam mesti banget nih nyoba resep Sayap Ayam Goreng Lengkuas ini.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Bersihkan sayap ayam dan cuci serta tiriskan
- Masukkan garam, kaldu jamur, cuka, merica serta bawang putih yg sudah di geprek lalu dicincang
- Kemudian campurkan menggunakan tangan dan sedikit dipijat ayam nya setelah itu diamkan minimal 30 menit
- Goreng menggunakan api yg kecil agar ayam matang sampai ke dalam dan tidak gosong serta daging ayam yg tidak kering jadi waktu dimakan masih juicy balik jika sisi bawah sudah kuning keemasan, dan lakukan hal yg sama dengan sisi sebaliknya. Angkat, tiriskan minyak, kemudian siap disantap selagi hangat lebih nikmat.
Bumbu-bumbunya bikin sayap ayam jadi endeus banget rasanya! Ditambah sambal terasi dan lalapan, duuuhh nggak pingin berhenti ngunyah jadinya, kaaan…. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Warnanya yang kuning keemasan digoreng hingga terlihat berair (juicy) dari dagingnya. Air perasan jeruk lemon, bawang putih, lada hitam, dan rempah-rempah membuat sayap ayam khas Yunani ialah pilihan menggiurkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
