Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang bombay
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Tomat
- Sediakan Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit (kalo mau pedes)
- Gunakan Nanas
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Lada
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Saos pedas manis
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Gunakan Bumbu tepung ayam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih
- Masukkan cabe merah cabe rawit dan tomat. Masak hingga layu
- Tambahkan air secukupnya. Kira kira mau sekental apa
- Tambahkan saos lalu aduk dan tunggu hingga mendidih
- Tambahkan nanas dan daun bawang
- Aduk rataa
- Kocok telur. Masukkan ayam dalam telur lalu ratakan. Kemudian celupkan ke dalam tepung ayam
- Goreng hingga matang
- Lalu campurkan ayam ke dalam sambal saosnya
- Selamat mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
