Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
ASSALAMUALAIKUM semua Welcome back to my channel, mungkin diantara kalian masih pada asing denger masakan ikan asin tongkol lengkio bumbu kuning yah, naaahh. Hello everyone, welcome to my youtube channel👋 Hello teman teman, kali ini saya akan sharing resep ikan asin yang sudah digoreng, tetapi diolah lagi dengan. Kali ini si MaNis berbagi resep ikan asin tongkol bumbu kuning, semoga bisa jadi inspirasi untuk memasak hari ini ya, selamat mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan asin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan asin bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan asin bumbu kuning:
- Siapkan 150 gr ikan asin jambal
- Siapkan 50 gr kelapa parut
- Gunakan 1 genggam lekio
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm cuka (bs di keep or ganti air asam jawa)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 11 buah rawit merah
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe kecil
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 6 butir kemiri
Cara mengolah ikan asin juga mudah dan nggak ribet. Hanya perlu bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur, kamu sudah bisa menyulap ikan asinmu menjadi makanan maknyus. Selain itu juga kamu bisa mengkombinasikan ikan asin dengan berbagai sayuran segar yang penuh dengan gizi. Di Batam, sop ikan wajib memakai selada, potongan tomat hijau dan sawi asin.
Langkah-langkah membuat Ikan asin bumbu kuning:
- Cuci ikan asin hingga bersih lalu rendam dgn air panas, selama 3 jam. Lalu buang airnya cuci lagi dgn air bersih, goreng hingga kering dan sisihkan.
- Sangrai kelapa parut dgn api kecil hingga kering kecoklatan, setelah dingin haluskan.
- Rebus semua bumbu halus, lalu haluskan. Geprek lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk, lengkuas, tambahkan garam (bener2 dikit aja ya mom) gula, kaldu ayam. Masukan kelapa yg sudah di haluskan.masukan lagi lekio…
- Masukan air aduk rata, setelah meletup2 dan air agak berkurang masukan ikan asin dan cabe rawit utuh. Tambahkan cuka, test rasa… Angkat setelah bumbu meresap.
Pastinya terasa segar dan makin nikmat ya? Lalu, ikan tersebut dimasak dengan bumbu mangut yang merupakan perpaduan antara santa, bumbu kuning, dan bumbu merah. Resep ikan bumbu kuning bisa anda kreasikan sesuai dengan jenis ikan yang anda sukai dengan resep di atas, dan mengganti air dengan santan jika Karena resep ikan bumbu kuning yang akan diberikan berikut memiliki citarasa yang sangat enak, gurih dan manis, dan sangat cocok sekali anda. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
