Sedang mencari ide resep soto ayam rempah gobyos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah gobyos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rempah gobyos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam rempah gobyos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam rempah gobyos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (aku pakai dada)
- Ambil 3 liter air
- Gunakan Soun/ bihun (sesuai selera ya)
- Sediakan Secukupnya kol (diiris tipis)
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya daun bawang + seledri
- Siapkan Tomat
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah (yg sedang)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 kemiri sangrai
- Ambil 3 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdt merica (bisa ditambah klo kurang pedas)
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1,5 bunga adas/ pekak/ kembang lawang
- Ambil 6 buah cengkeh
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta. Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Cara menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan air (yg 3 liter),didihkan
- Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk..
- Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang
- Goreng ayam untuk suiran diatasnya
- Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu)
- Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul
Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Nah buat Kamu yang ingin belajar membuat soto ayam di rumah, yuk belajar bersama dengan panduan Kecap manis. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan juga serai. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Penyajian Ayam Gobyos Kare disajikan dengan piring oval tanggung dimana berisi ayam krispi yang sudah digeprek dengan cabe rawit merah Bagi saya pribadi, cita rasa kare yang ditawarkan Warung Ayam Gobyos lebih menarik dibandingkan kuah tongseng yang ditawarkan Ayam Geprek Bu Nanik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam rempah gobyos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
