Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kulit kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kulit kriuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit Anda juga suka dengan kulit ayam goreng? Ingin coba membuat sendiri tapi takut nggak serenyah kalau beli jadi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kulit kriuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kulit kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kulit kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kulit Kriuk memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kulit Kriuk:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan
- Sediakan 5-6 siung bawang putih
- Sediakan 3 sendok teh ketumbar
- Ambil 2-3 siung jahe (saya pakai jahe kecil-kecil)
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan Bumbu racik ayam goreng (karna di rumah kunyit lagi kosong)
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
Simak ✅ resep cara membuat keripik kulit ayam kriuk berikut. Cara Membuat Keripik Kulit Ayam: Langkah pertama cuci kulit ayam hingga benar-benar bersih dengan menggunakan air, kemudian. Kremesnya TOP, warna keemasan, gak terlalu keras, juga gak terlalu lembut dan agak kriuk mba, pokoknya pas lah. Tp dari segi rasa malah PAHIT banget.
Cara membuat Ayam Goreng Kulit Kriuk:
- Bersihkan ayam yang sudah di potong-potong (sampai darah benar2 hilang, krna berpengaruh terhadap rasa)
- Tempatkan ayam di wadah atau piring, beri taburan garam 4-5 sendok teh lalu bolak balik ayam (masukkan ke kulkas sebentar atau kira2 10 menit)
- Haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, jahe)
- Masukkan ayam ke panci, beri air secukupnya
- Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serah
- Ungkep/rebus ayam dengan api sedang
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Setelah mendidih, tambahkan garam 1/2 sendok teh, gula 1/4 sendok teh, 2 sendok makan bumbu racik ayam goreng (koreksi rasa air ungkepan)
- Biarkan sampai ayam benar2 empuk
- Sisakan sedikit air ungkepan
- Matikan api, tunggu sampai sisa air ungkepan mengental
- Oles2kan ayam dengan bumhu yang sudah mengental, goreng dengan api sedang
Cara untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah ala restoran, ada di balik kemasan Sajiku® Tepung Bumbu. Resep ayam goreng fried chicken kriuk renyah lengkap. Yuk belajar cara membuat adonan tepung fried chicken. Rupanya sudah cukup review tentang cara membuat masakan ayam goreng fried chicken cita rasa kriuk renyah, sekarang saatnya anda mempersiapkan bahan bahannya serta. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kulit kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
