Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Sediakan Tepung terigu, tepung bumbu (me sajiku),tepung maizena
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bawang bombay
- Ambil sesuai selera Tomat, cabai
- Siapkan Secukupnya Gulgar, penyedap, saus teriyaki, kecap asin, lada
- Siapkan Saus tomat (me delmonte)
- Gunakan Nanas
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Potong filet dada ayam sesuai selera, rendam dg lada, penyedap dan garam diamkan kurleb 20 menit
- Sementara menunggu ayam, potong bawang putih, bawang bombay, cabe
- Buat 2 adonan tepung(basah dn kering). Celupkan filet ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering, ulangi 2x agar lapisan lbh tebal. Lalu goreng smpai kecoklata. Lakukan smpai filet ayam habis
- Tummis bumbu yg sdh d potong2 smpai layu dan harum. Masuk kan air tggu smpai mndidih. Masukkan saus tomat, aduk2. Masukkan saus teriyaki, gula, garam, penyedap, merica bubuk. Aduk2 lalu rasakan. Tambahkan tepung maizena yg sudah d larutkan dg air smpai dg kekentalan yg di inginkn
- Masukkan ayam yg sdh d goreng k dalam saus asam manis. Masukan nanas dan tomat yg sdh di potong. Aduk2 sbntr.tgg smpai tomat dan nanas sedikit layu
- Ayam asam manis siap disajikan untuk orang2 tersayang 😙
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
