Lagi mencari ide resep rica rica ayam ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam ala ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam ala ala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jangan dikira kita-kita orang cuma bisa ngerjain orang lewat video atau film ya, wkkwk. Video ini adalah video spesial acara masak-masakan bareng di. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica rica ayam ala ala menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica ayam ala ala:
- Gunakan 3 potong daging ayam yg sudah di pisahkan dari tulang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 9 butir Bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 6 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil 1 buah serai kecil geprek
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 helai daun salam
Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Cara membuat Rica rica ayam ala ala:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam tumis sampai agak keluar minyak
- Masukkan air banyaknya sesuai selera ya, kalau saya agak banyak guna mematangkan daging ayamnya dan daun jeruk daun salam dan serai
- Mendidih masukkan gula Jawa, garam dan penyedap
- Nunggu sampai air sisa sedikit jangan sampai terlalu kering sampai keluar minta ayamnya angkat
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbunya yang telah di. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
