Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Ambil 1 Ekor Ayam 🐔
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 8 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh (Geprek)
- Ambil 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 7 cabai rawit merah utuh
- Ambil 1/2 Bumbu racik Ayam
- Gunakan Garam, Royko, ladaku, gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 8 cabai keriting merah
- Ambil 3 cabai rawit merah
- Sediakan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Rebus ayam dari kotoran dan bolu (sebentar saja) diangkat, lalu ganti air, Rebus kembali ayam hingga air mendidih taburi bumbu racik ayam sedikit saja, kasih garam sedikit, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu mulai harum, tuangi air secukupnya. Beri Royko, ladaku dan gula pasir (koreksi rasa) lalu Masukan potongan ayam, Tunggu bumbu meresap dan mengental Aduk rata dan kecilkan api, kemudian masukan daun kemangi. Aduk sebentar, Matikan api🔥 lalu sajikan ♥️
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Jika anda baru saja terjun di dapur dan pengalaman memasak baru Lantas bagaimana dengan daun bawang dan daun kemangi?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
