Lagi mencari ide resep ati ampela bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak ati ampela bumbu kuning yang enak, sedap dan lezat. untuk lebih lengkpanya silahkan simak video. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. ati ampela bumbu kuning. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ati Ampela Bumbu Kuning:
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 1 batang serei memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang,iris
- Ambil 5 bh cabe rawit merah/setan (me: 15bh rawit ijo + 1bh cabe merah
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Secukupnya merica bubuk,kaldu bubuk ayam,garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 butir kemiri sangrai/goreng
Soalnya, biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Keunikan rasa sate ini dijamin tak mengecewakan. Tusukkan ati ampela bergantian di tusuk sate. Bakar sambil dioleskan sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan. (Dn).
Cara membuat Ati Ampela Bumbu Kuning:
- Cuci ati ampela,buang lemaknya,kucuri perasan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk,serei,lengkuas hingga harum. Masukkan ati ampela,biarkan berubah warna.
- Tambahkan air dan air asam jawa. Masak hingga mendidih dan air surut.
- Tambahkan merica,kaldu bubuk. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Masak hingga kuah benar² mnyusut.
- Dan siap dihidangkan dgn nasi hangat
Cara resep ati ampela bumbu kuning. Ati ampela ayam memanglah makanan yang halal untuk dikonsumsi. Terkecuali halal, bahan makanan itu juga lumayan sehat dan menyehatkan untuk badan. Jadi, tak heran bila bahan makanan itu juga kerap digabungkan dalam bermacam makanan untuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
