Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Palekko:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 35 biji Cabai rawit
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil Serai batang 1
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Ambil 2-3 biji Asam secukupnya/ jeruk nipis
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Gula pasirQ
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko:
- Potong kecil2 ayamnya dan cuci bersih
- Rendam ayamnya di air asam atau jeruk dan berikan kunyit lalu ratakan/ di garu pakai tangan
- Kemudian setelah terendam, diamkan selama 10-15 menit.
- Sambil menunggu buat bumbunya.
- Haluskan cabai rawit dan bawang merah bawang putihnya. Boleh di tumbuk atau di blender
- Setelah halus, panaskan minyak dan tumis bumbunya bersama dengan batang serah yg sudah di geprek
- Jika sudah wangi terasa masukkan ayamnya bersama air rendamannya.
- Masukkan gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga airnya meresap
- Cicipi rasanya. Kalo sudah pas, silahkan di sajikan.
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
