Sedang mencari ide resep ati ampela bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak ati ampela bumbu kuning yang enak, sedap dan lezat. untuk lebih lengkpanya silahkan simak video. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. ati ampela bumbu kuning. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati ampela bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati ampela bumbu kuning:
- Siapkan 5 gandul ati ampela ayam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Lengkuas/geprek
- Siapkan 1/4 bungkul gula merah
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng, garam,gula
- Gunakan Sedikit kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bw.merah
- Gunakan 4 siung bw.putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit kriting
- Ambil 5 buah rawit merah/selera
- Gunakan 3 buah kemiri
Soalnya, biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Keunikan rasa sate ini dijamin tak mengecewakan. Tusukkan ati ampela bergantian di tusuk sate. Bakar sambil dioleskan sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan. (Dn).
Cara membuat Ati ampela bumbu kuning:
- Potong2 ati ampela sesuai selera, cuci. Kemudian rebus, beri sedikir asam jawa, agar bau amisnya hilang. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan dahulu
- Blender bumbu, kemudian tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukan lengkuas geprek, daun salam jeruk, asam jawa dan gula merah.
- Setelah bumbu harum,masukan ati ampela yg sudah direbus tadi, beri sedikit air (selera).aduk hingga tercampur
- Kemudian masukan santan, aduk perlahan sampai santan tercampur rata, dan bumbu meresap sempuran. Beri garam gula dan kaldu..aduk lg
- Masak hingga kuah menjadi asat dan klr minyak2nya. Koreksi rasa, jika sudah pas..angkat dan sajikan dgn nasi panas. Selamat mencoba
Cara resep ati ampela bumbu kuning. Ati ampela ayam memanglah makanan yang halal untuk dikonsumsi. Terkecuali halal, bahan makanan itu juga lumayan sehat dan menyehatkan untuk badan. Jadi, tak heran bila bahan makanan itu juga kerap digabungkan dalam bermacam makanan untuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
