Sedang mencari ide resep gado-gado ayam cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado ayam cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado ayam cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gado-gado ayam cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuliner yg satu ini rasanya nikmat banget guys. Penyajian unik karena gado² disiram dgn kuah santan kuning yg gurih bikin tambah mantul. Gado-gado ayam merupakan makanan khas Cirebon yang banyak digemari masyarakat Cirebon segala usia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gado-gado ayam cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gado-gado Ayam Cirebon menggunakan 44 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gado-gado Ayam Cirebon:
- Ambil 10 bh lontong, potong-potong
- Sediakan 2 btr telur, rebus, potong 2
- Gunakan secukupnya Tauge rebus
- Sediakan 3 bh kentang rebus, iris kecil
- Ambil 3 bh timun iris kecil
- Siapkan 5 bh tahu kuning goreng, potong dadu
- Ambil 2 bh tomat iris
- Sediakan 🌿Bahan kuah kuning
- Ambil 1/2 kg ayam rebus setengah matang (lbh enak pakai ayam kampung)
- Gunakan 1 bh santan instan
- Ambil 1 btg serai ambil putihnya geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 500-1000 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 🌿Bahan bumbu Kacang
- Ambil 250 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabai merah (sy buang bijinya)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 🌿Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Emping (sy ga pakai stok kosong)
- Ambil 🌿Sambal
- Sediakan Cabe rawit merah ulek kasar
Saatnya menikmati Gado-gado Kari Ayam dan Laksa Kari Ayam dengan harga spesial ✨. Cek langsung aplikasi gofood kamu yaa. Ragam kuliner Jogja diperkaya dengan hadirnya sajian khas Cirebon, Gado-gado Kari Ayam.! Meskipun Nasi Jamblang dan Empal Gentong sudah lebih dikenal.
Langkah-langkah membuat Gado-gado Ayam Cirebon:
- Haluskan kacang tanah dengan air secukupnya.
- Cara bikin bumbu kacang : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan tambahkan sedikit air. Aduk dan masak sampai bumbu matang
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, tambahkan lagi air secukupnya. Masukkan gula, garam dan air asam jawa. Aduk dan masak sampai air agak meresap
- Masukkan kecap, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan (kekentalan sesuaikan dengan selera masing-masing)
- Cara buat kuah kuning : panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan sedikit air, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang
- Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa, keluarkan sebagian ayam dari kuah, lalu goreng setengah kering,dinginkan lalu suwir-suwir
- Masukkan santan, aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api
- Saran penyajian : ambil mangkuk/ piring, tata bahan di atas piring dimulai dari potongan lontong, ayam suwir, kentang, timun, tauge, tahu, telur rebus & tomat. Siram dengan kuah kuning beserta ayam yang bertulang & bumbu kacang. Taburi bawang goreng, kerupuk dan emping. Kalau suka pedas bisa dikasih sambal.
Gado-Gado AYAM KS, Cirebon, Cirebon City, West Java, Indonēzija — atrašanās vietu kartē. Also, you can go for vegan by omitting dried shrimp paste (Indonesian: terasi/trassi, Malay. I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I filmed with my reader Mariksa in Jakarta, Indonesia! I used my food processor to make the sauce which was very easy and turned out great. For those of you who are not familiar with.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gado-gado Ayam Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
