Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (tidak pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (tidak pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (tidak pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu (tidak pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (Tidak Pedas) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu (Tidak Pedas):
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan 3 lembar daun jeruk dan daun salam
- Siapkan Bumbu rajang/cincang kasar
- Sediakan 10 siung bawang merah dan putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kencur, jahe, kunyit dan lengkuas
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi
- Gunakan 3 batang sereh, iris
- Gunakan Secukupnya garam, lada dan gula merah
Cara membuat ayam betutu men tempeh gilimanuk yg super pedas. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu (Tidak Pedas):
- Cuci ayam hingga bersih. Potong-potong sesuai selera. Bisa juga menggunakan 1 ayam utuh. Saya lebih suka ayam potongan agar mudah makannya ☺️
- Bumbu rajang selain terasi dan sereh, di blender sebentar banget biar mudah mencincangnya. Teksturnya masih sangat kasar. Lanjut cincang bersama dengan sereh dan terasi.
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga matang. Masukkan daun jeruk dan salam. Tambahkan garam, lada dan gula merah. Koreksi rasanya.
- Masukkan ayam, diaduk rata. Lalu tambahkan air hingga menutupi ayam. Letakkan daun pisang dibawah tutupan panci sebagai alas. Bisa juga, ayam dibungkus daun pisang agar aroma dan rasanya tambah mantap.
- Masak dengan api kecil 45 -60 menit. Daun pisangnya akan mengkerut ya.
- Setelah 45 menit, boleh cek ayam dengan di tusuk. Jika sudah empuk, matikan api dan diamkan 15 menit. Warnanya pure kuning karena tanpa cabe. Saya paling suka kuah bumbu yang banyak. Selamat menikmati 😋😋
Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Untuk dapat menikmati menu masakan ayam betutu khas Gilimanuk, anda tidak harus datang ke Gilimanuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu (tidak pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
