Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 biji cabai kecil (bsa d tambah atau d kurangi)
- Sediakan 5 biji cabai besar
- Siapkan 2 batang serei
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 sendok teh penyedap
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Siapkan Sedikit asam
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Cara menyiapkan Ayam Palekko:
- Potong ayam sesuai dengan ukuran yang di inginkan, kalau aku potong kecil-kecil yah
- Rendam ayam yang sudah d bersihkan dengan air asam
- Tumis bumbu yang sudah d haluskan sampai harum (bawang merah & putih, cabai besar&kecil, serei)
- Tiriskan ayam, kemudian campur dengan bumbu yg d tumis
- Aduk-aduk ayam smpai bumbu merata
- Tambahkan garam, penyedap, gula, merica dan ketumbar
- Aduk kembali agar semua bumbu merata dan meresap
- Tnggu sampai masak
- Setelah masak sajikan dengan nasi panas supaya lebih nikmat😊
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
