Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 kg ayam bagian Drum Stick
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm terasi udang (atau rebon)
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan Bumbu Cincang
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 5 batang sereh
- Gunakan 3 jempol jahe
- Siapkan 5 jempol kencur
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan 12 buah cabe keriting merah (u pedas pakai cabe rawit merah 10)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu cincang untuk Bumbu Cincang dan haluskan Bumbu Halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dengan minyak goreng secukupnya. Bila sudah wangi, masukkan ayam. Aduk hingga bumbu tersebar merata pada ayam. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Sesekali diaduk, sambil dikoreksi rasa.
- Bila air sudah asat, angkat dan sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
