Lagi mencari ide resep ayam palekko* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko* yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko*, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko* sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam palekko* memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam palekko*:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil Segemgam cabe rawit merah
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 sium bawang putih
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Asam mangga atau diganti asam jawa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt Kunyit
- Ambil Masako ayam
- Sediakan Garam
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko*:
- Potong" ayam agak kecil lalu cuci bersih tiriskan
- Blender cabai, duo bawang,tumis lalu masukkan serai, lenkuas, jahe setelah agak harum masukkan ayamnya Tambahkan kira" 1 gelas air aduk perlahan
- Proses masaknya kira 45 mnt.tambahkan merica kunyit garam masako ayam.diaduk sampai airnya menyusut
- Angkat dan sajikan dengan nasi atau sokko dan pelengkapnya
Bikin ketagihan resep ayam palekko khas bugis makassar super pedas dan nikmat. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam palekko, ayam bakar wangi, dan nasi goreng juga jadi menu referensi buat Anda. "Selain makanan khas Palopo, kita juga menyediakan banyak makanan lain, seperti ikan rica-rica. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam palekko* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
