Sedang mencari ide resep ayam palekko (khas bugis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko (khas bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Ayam Palekko khas Bugis Sulsel lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko (khas bugis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko (khas bugis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko (khas bugis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko (Khas Bugis) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko (Khas Bugis):
- Sediakan 1 ekor ayam potong kecil2
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe rawit (sesuai selera yang suka pedas bisa ditambah
- Gunakan 2 buah lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 batang serei
- Gunakan (bagian yang warna putih di iris dan bagian batang digeprek)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya air asam
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!!
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko (Khas Bugis):
- Untuk bumbu halusnya blender bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (bagian putih yang sdah diris2). Blender pake minyak biar bumbunya lebih harum dan nikmat.
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong2 kecil, rendam dengan air asam, garam dan merica, diamkan sekitar 15 menitan.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam serta bagian atas serai yg di geprek, biarkan sampai tercium aroma….
- Setelah tumisan agak kering masukkan ayam dengan air perendamnya beri garam dan penyedap, lanjut tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya kembali menyusut dan ayamnya matang sempurna.
- Ayam palekko siap dihidangkan. - - Sajikan Pake nasi dan beberapa potong mentimun😊 - - Selamat mencoba 😉😉
Ayam Balado - Resep Rahasia Ayam Balado Khas Minang ~ Chili Fried Chicken II Cook Like Kayka. Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Sederhana - Enak & Praktis. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Gurih Pedas Nasu Itik Palekko Khas Bugis Cara membuat masakan bebek palekko khas bugis makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko (Khas Bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
