Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 29 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan Mie kering / Mie telur
- Siapkan 500 gram daging ayam potong kecil2 + ceker
- Siapkan Secukupnya batang sawi hijau, potong kecil2
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Minyak goreng u/ menumis
- Ambil 🍜🍜
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 🍜🍜
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Daun sawi hijau yang sudah direbus bentar
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Saos cabe/sambal (Gunakan yg pedes, jangan yg ada manis2nya gituh)
- Gunakan Bakso & kuahnya
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Tumis bumbu halus, duo daun, lengkuas, sereh sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk merata. Setelah 2-3 menit tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk kembali
- Setelah kuah setengah surut, tambahkan potongan batang sawi. Masak sampai ayam matang.
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak. Rebus mie kering. Angkat dan tiriskan.
- Step penyajian : Siapkan mangkok kosong. Tambahkan garam dan penyedap. Tambahkan kuah bakso sedikit u/ melarutkan bumbu, aduk merata. Tambahkan mie, sawi, tumisan ayam, bakso include kuahnya, bawang goreng, daun bawang, saos dan sambal rawit.
- Aduk rata lalu siap u/ disantap.
- Untuk video resepnya tonton di youtube channel "miss yzmalicious"😊
- Enjoy
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
