Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. #DiRumahAja #SamaSaya Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat ayam goreng bawang putih. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong kecil
- Sediakan Air perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 siung besar bawang putih, digeprek beserta kulitnya
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bubuk kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 butir telur ayam
Pedasnya bikin nagih dan yang paling penting, harganya ramah di kantong. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam Bawang bombay rasanya beda dengan bawang putih. Kalau mau diganti bawang bombay ya bisa. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih.
- Giling halus bawang putih, jahe dan kuyit.
- Baluri ayam dengan bumbu halus tadi, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, tepung bumbu serbaguna dan tepung maizena serta telur ayam.
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bawang putih geprek terlebih dahulu kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi. (Bawang putih dan ayam digoreng bersamaan).
- Masak ayam hingga kuning kecoklatan.
- Jika ingin memarinasi ayam semalaman, marinasi ayam tanpa menambahkan telur. Tambahkan telur ke dalam ayam yang dimarinasi saat hendak menggorengnya saja.
Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Taburkan bubuk bawang putih dan garam. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai berkulit. Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Semua orang suka Ayam Goreng, bukan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
