Sedang mencari ide resep ayam lado mudo aka ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo aka ayam cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo aka ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo aka ayam cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. - Lalu tambahkan lagi minyak gorengnya. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo aka ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang, potong2 cuci bersih
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bwg merah
- Gunakan 7 siung bwg putih
- Ambil 15 lombok rawit
- Gunakan 10 buah lombok hijau
- Gunakan 7 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Paling mantep dimakan pake Ayam goreng Lengkuas kemarin. Punya ayam ungkep dikreasikan sambelnya, yg biasa cuma sambel terasi jd sambel ijo Source : Mita Valerie. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Kemudian, geprek ayam dengan batu ulegkan, tambahkan bagian atas ayam yang telah di geprek dengan air asam sundai / jeruk nipis dan.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo:
- Siapkan bahan- bahannya dulu ya
- Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Masukkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan juga gula dan garam secukupnya sampai dirasa pas.
- Masak sampai matang dan airnya set. Angkat dan siap disajikan ☺️
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Langkah-langkah cara membuat ayam cabe ijo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
