Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam ala erika yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam ala erika yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam ala erika, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam ala erika yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam ala erika yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam ala erika memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica ayam ala erika:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabe merah kriting
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Merica/lada
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Serai
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun kemangi (saya tidak pakai)
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Saori saus tiram
- Gunakan Air
Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Cara menyiapkan Rica rica ayam ala erika:
- Cuci bersih dan potong kecil2 ayam. Lalu haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, serai.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lalu masukan lengkus, serai, daun jeruk sampai wangi dan matang. Kemudian masukan ayam aduk2.
- Tambahkan air sesuai selera, saya agak banyak. Lalu masukan bumbu garam gula saori. Setelah menggurak tes rasa. Tunggu sampai ayam matang. Kalau sudah sesuai tunggu agak menyusut airnya. Angkat dan sajikan. (Kalau mau pakai kemangi, kemangi dimasukan sebelum diangkat)
Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam ala erika yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
