Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam palekko memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam palekko:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 papan pete
- Gunakan Serai 3 batang(geprek)
- Ambil Daun salam (2 lembar)
- Gunakan garam
- Siapkan Gula
- Sediakan penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Jahe (seukuran jempol)
- Siapkan seukuran jempol Kunyit (
- Gunakan Lengkuas (seukuran jempol)
- Sediakan Asem jawa (sejumput)
- Sediakan Lombok rawit (10 biji)
- Siapkan Lombok keriting(5 biji)
- Siapkan 4 biji Kemiri
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:
- Cuci ayam..potong kecil kecil. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum..masukan daun salam dan serai. Tumis lagi..
- Kemudian setelah harum..masukan ayam..beri air satu gelas kecil. Aduk sampai rata..beri garam penyedap dan gula pasir..tes rasa…masak sampai agak kering…setelah agak kering masukan petai dan kemangi…
- Setelah sat atau air menyusut..dan rasanya sudah pas..lalu angkat sajikan.
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
