Sedang mencari ide resep ayam geprek sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sereh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sereh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sereh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sereh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sereh memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sereh:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya bagian paha atas semua)
- Ambil Bahan untuk marinade yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu sambal geprek:
- Ambil 1 ons cabai rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan gula dan garam
- Gunakan 1 buah tomat
Kemudian geprek sereh lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, serta daun jeruk kemudian masukkan suwiran ayam, daun kemangi. Masukkan kecap dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Masukan ayam bersamaan dengan daun salam dan sereh.
Cara membuat Ayam Geprek Sereh:
- Haluskan bumbu untuk marinade ayam
- Di dalam baskom, masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan 1 butir telur. Aduk rata
- Simpan ayam di dalam lemari es kurang lebih 1-2 jam agar bumbu meresap
- Siapkan bahan sambal geprek. Untuk serainya dicincang seukuran 0.5cm ya
- Goreng semua bahan sebelum diulek agar bumbu lebih enak dan tidak bikin sakit perut walaupun pedas
- Setelah bahan digoreng, ulek sampai halus dan bumbui gula garam sesuai selera
- Ayam yang sudah didiamkan 1-2jam, goreng dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna. Goreng sampai kecoklatan dan matang sempurna
- Geprek ayam di atas cowet sambal
- Siap disantap dengan nasi hangat
Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya. Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
