Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sereh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sereh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sereh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sereh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sereh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sereh menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek sereh:
- Sediakan 2 paha ayam
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Tepung bumbu
- Sediakan Bumbu utk marinasi:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam
- Gunakan Bahan sambel :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabai rawit
- Gunakan 6 cabai merah
- Ambil 1 batang serai potong2
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, terasi
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Kemudian geprek sereh lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, serta daun jeruk kemudian masukkan suwiran ayam, daun kemangi. Masukkan kecap dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Masukan ayam bersamaan dengan daun salam dan sereh.
Cara menyiapkan Ayam geprek sereh:
- Potong2 ayam, cuci bersih, rendam dengan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih lagi
- Campur bumbu marinasi dan ayam lalu tambahkan 1 butir telur, aduk rata simpan di chiller min 30 menit, lebih lama lebih bagus
- Goreng bahan sambel, lalu haluskan jangan lupa beri garam, gula, garem dan terasi, cek rasa
- Keluarkan ayam dr chiller, lalu balurkan di tepung bumbu, sembari diratakan, ditekan2 dan dicubit/dipijit
- Goreng ayam, usahakan dg metode deep frying dg api agak kecil dan tutup (jangan tiru yg digambar haha)
- Penyet ayam ke sambel, hidangkan dg nasi panas…
- Selamat menikmati
Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya. Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sereh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
