Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kuning:
- Gunakan Ikan porsi sedang (600-800 gr). Bisa sukang, baronang, kuwe,etc
- Gunakan Bumbu kuning untuk marinade:
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2-3 buah asam jawa (rendam di air secukupnya agar mudah lumat)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3-4 buah Bawang putih
- Sediakan 1-2 buah Bawang merah
- Gunakan 4-5 cabe or lebih; sesuai selera(sy campur cabe kriting & rawit)
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam
- Ambil Bumbu olesan:
- Sediakan 3-4 kemiri (ini wajib ada ya, biar gurih)
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan minyak goreng utk sangrai
- Sediakan 1-2 sdm margarin (kira2): wajib ada, biar ikan harum & gurih
- Siapkan 3-4 sdm Kecap manis kira-kira
- Ambil Lain-lain utk akhir penyajian (optional)
- Siapkan Sambal kecap
- Sediakan Jeruk nipis/peras
Sangat senang dengan masakan ikan yang dibakar kini ada resep masakan ikan tenggiri bakar bumbu kuning dengan madu yang memiliki citarasa yang enak. Banyak masakan yang tersaji dengan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati. Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning:
- Ikan yang sudah dibersihkan, dibelah dua agar melebar. Lumuri jeruk peras (optional)
- Blender bahan-bahan bumbu kuning lalu tumis sebentar biar harum
- Lumuri ikan dengan bumbu kuning. Diamkan 30-60 menit
- Untuk bumbu olesan, blender kemiri & bawang merah
- Tumis bumbu olesan dengan minyak sampai harum. Matikan api
- Campurkan dengan margarin sampai meleleh & kecap manis
- Siapkan & panaskan grill teflon, oleskan minyak
- Panggang ikan sembari diolesi bumbu olesan
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Selanjutnya lumuri ikan nila menggunakan bumbu tumis dan juga air asam jawa. Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Masakan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
