Sedang mencari inspirasi resep rica rica tulang ayam ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica tulang ayam ala jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi anget ditemani dengan rica-rica tulang ayam yang huh-hah. Garam Lada Kecap manis Gula Jawa Air Minyak untuk menumis. Bahan utama : tulang ayam yang masih ada dagingnya, rebus setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica tulang ayam ala jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica tulang ayam ala jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica tulang ayam ala jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa:
- Gunakan 1 kg tulang ayam termasuk ceker,sayap dan kepala
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil Rempah daun :
- Sediakan 1 ruas lengkoas di geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu lain:
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt minyak wijen [ skip bila gak ada]
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Ala Chef. Ayam rica rica memang adalah masakan tradisional, dan tidak jarang restoran mewah atau hotel menyediakan masakan khas Indonesia yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa:
- Cuci bersih ayam,rebus sebentar,buang air rebusan pertama,dan cuci bersih lagi,biasanya di rebusan pertama darah2 pada keluar dan menempel dalam bentuk busa2 hitam coklat jd lbh baik di buang dan di cuci hingga bersih lagi,di tahap ini bisa di rebus kembali hingga ayam empuk untuk mempercepat proses masak,bisa juga langsung ketahap berikutnya
- Ulek bumbu dan tumis hingga matang,lalu masukkan ayam yang sudah di rebus dan dicuci tadi,tambahkan rempah daun,kecap manis dan minyak wijen,aduk hingga rata.
- Baru tambahkan air secukupnya sekiranya bisa untuk bikin ayam empuk,biarkan air agak menyusut
- Tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,test rasa,kalau sudah pas angkat dan sajikan,kalau suka lebih pekat warnanya kecap dan gula merah bisa di tambah sesuai selera.
- Taburi bawang goreng,super simple buat sahur😊,selamat mencoba,Happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘
- Noted : biar lebih cepet ayam di rebus hingga empuk,taroh kulkas,jelang sahur baru di masak untuk menghemat waktu dan mempercepat proses masak
Dan yang tentu kalau di hotel itu yang memasaknya bukan orang biasa namun seorang chef. Dan tentunya masakan chef adalah makanan. Resep dan cara membuat atau memasak rica rica ayam kampung pedas dan enak ala Ida Nur Resepayamricarica resep ayam rica-rica khas jawa Haloo Sahabat barica!! Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
