Rica-rica ayam ala mertua
Rica-rica ayam ala mertua

Lagi mencari ide resep rica-rica ayam ala mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam ala mertua yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam ala mertua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam ala mertua yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica ayam ala mertua memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica ayam ala mertua:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Gunakan Bumbu Halus :
  3. Sediakan 1 ruas kunyit
  4. Sediakan 1 ruas jahe
  5. Siapkan 1 sdt mrica
  6. Ambil 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 4 butir kemiri
  8. Gunakan 1 butir gula jawa
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 buah cabe rawit
  12. Siapkan Bumbu Geprek :
  13. Siapkan 2 lembar daun salam
  14. Sediakan 2 batang sereh
  15. Ambil Bumbu pelengkap :
  16. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  17. Siapkan 600 ml air matang
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Gunakan secukupnya Kecap
  20. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  21. Ambil Daun bawang
  22. Sediakan 2 cabe rawit potong kasar

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.

Cara menyiapkan Rica-rica ayam ala mertua:
  1. Cuci dan bersihkan ayam, potong sesuai selera.
  2. Blender atau uleg semua bumbu halus
  3. Geprek sereh dan daun salam, potong tipis daun bawang.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun salam. Aduk hingga wangi.
  5. Masukan air matang, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Aduk hingga merata.
  6. Setelah air meresap sebagian, tambahkan kecap, koreksi rasa. Tunggu hingga air meresap hingga tersisa sedikit, masukan potongan daun bawang dan cabe rawit. Aduk, koreksi rasa, dan sajikan.

Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam ala mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!