Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal kemiri pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal kemiri pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal kemiri pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal kemiri pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal kemiri pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemiri Pedas memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Kemiri Pedas:
- Sediakan Bahan Ayam Tepung :
- Siapkan 1 kg Ayam potong yang telah dimarinasi dengan garam, lada, ketumbar dan jeruk nipis campur rata diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 250 gr Tepung cakra
- Ambil 100 gr Tepung sagu tani
- Sediakan 50 gr Maizena
- Siapkan 1 sdm boncabe level kepedasan sesuai selera
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil Resep Sambal Kemiri
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jari Terasi bakar
- Ambil 3 buah Kencur
- Siapkan 3 siung Bawang putih digoreng
- Ambil 4 buah Kemiri digoreng
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar digoreng
- Siapkan 1 buah gula merah ukuran kecil
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda. Resep ayam geprek crispy pedas. cara membuat sambal geprek bensu. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Kemiri Pedas:
- Cara Pembuatan Ayam Tepung: - - Campurkan seluruh bahan aduk rata - Cara pembuatan lengkap bisa dilihat di YT ramaditia17
- Note : - - Untuk cara pelumuran ada 2 tahap pertama lumuri ayam - seluruhnya dengan campuran air marinasi dan tepung hingga rata dan ayam habis untuk tahap keduanya ketika ayam akan digoreng - - Penggunaan garam dan kaldu bubuk bisa disesuaikan dengan - selera masing-masing - - Setelah ayam masuk ke dalam penggorengan kecilkan api agar - ayam bisa matang hingga ke dalam
- Cara Membuat Sambal Kemiri: - Haluskan seluruh bahan-bahan tersebut dengan cara diuleg - sebelum ayam digeprek tambahkan minyak panas ke dalam sambal agar tidak kering lalu geprek ayam hingga bercampur rata dengan sambal. - - Happy Cooking ^_^
- Note : - - Air marinasi tidak dibuang tetapi nanti setelah 1 jam pisahkan dengan ayamnya - - atau bisa juga air marinasi ayam diganti dengan air baru dengan dimasukkan bumbu air marinasi baru - - Ketika dimarinasi ayam bisa langsung ditambahkan putih telur atau bisa juga ketika sudah dipisahkan dengan air marinasinya - - Tambahkan setengah gelas air es ketika ayam akan dibalur ke dalam tepungnya
Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal, Cocok jadi Ide Bisnis. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal kemiri pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
