Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng kuah kuning asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng kuah kuning asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng kuah kuning asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bandeng kuah kuning asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan bandeng dikenal sebagai ikan yang banyak durinya. Namun dibalik itu, rasa daging ikan ini sangatlah gurih. Tak heran banyak orang menyukai Salah satu olahan yang bisa dibuat dengan ikan bandeng adalah kuah kuning asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bandeng kuah kuning asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan bandeng kuah kuning asam manis memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bandeng kuah kuning asam manis:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng segar potong 4 bagian
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkoas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 4/5 sdm air rendaman asam jawa atau boleh pakai 1 bh asam kandis
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong2
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu ayam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 2 buah cabai merah kriting, jika ingin pedas boleh ditambahkan
- Ambil 2 ruas kunyit
Hidangan ikan bandeng kuah asam pedas akan cocok dan nikmat bila disantap dengan sepiring nasi hangat. Rasa gurih dari daging ikan yang berpadu dengan rempah yang lezat akan Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat ikan bandeng kuah asam pedas. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng kuah kuning asam manis:
- Cuci bersih ikan bandeng baluri dengan jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan
- Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak di panci/di penggorangan boleh, tumis bumbu masukkan juga daun salam, lengkoas, dan jahe
- Setelah harum masukkan air, lalu masukkan air asam jawa/ jika ada asam kandis masukkan saja 1 buah, tunggu air sedikit mendidih masukkan garam 1/2 sdt, 1 sdt gula, 1/2 sdt kaldu ayam, aduk2 sebentar lalu masukkan ikan, masak sampai sekiranya matang
- Masak kira2 20 menit lalu masukkan daun bawang dan tomat, masak 5 menit, tes rasa, matikan kompor, dan siap dihidangkan 😍😍
Inilah pendamping paling pas untuk papeda. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan bandeng kuah kuning asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
