Lagi mencari ide resep ayam sisit/ ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit/ ayam suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit/ ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit/ ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sisit/ ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sisit/ ayam suwir memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sisit/ ayam suwir:
- Gunakan 2 paha/ dada ayam
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 1 Cabe besar, rawit,
- Sediakan 2 cm jahe,kunyit,lengkuas
- Ambil secukupnya Garam,terasi,kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, 2 butir kemiri
- Gunakan 1 batang sereh yang putihnya saja ya, daun jeruk, daun salam
- Ambil 3 sdm minyak sayur
Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Aku juga dulu pernah jualan nasi jinggo dengan ayam Sisit resep ini. Customer aku bilang suka kerasa banget khas Bali. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.
Cara membuat Ayam sisit/ ayam suwir:
- Bumbu di haluskan (kecuali daun jeruk daun salam) sisihkan. Bersihkan ayam, rebus ayam dengan 1 1/2 gelas air hingga matang dan air rebusannya habis. Suir suir ambil dagingnya saja. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam suir nya aduk aduk, tambahkan air 1/2 gelas, masukkan daun jeruk, daun salam biarkan sampe air habis, aduk aduk hingga ayam kecoklatan dan bumbunya meresap,angkat Sajikan.
Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sisit/ ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
