Anda sedang mencari ide resep ayam sambal hijau atau ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau atau ayam lado mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau atau ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal hijau atau ayam lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sambal hijau atau ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu Ulek
- Ambil 20 cabai hijau besar
- Siapkan 10 cabai rawit hijau(me 20 biar pedas)
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil Kaldu bubuk (me skip)
- Ambil 1 sdt gula
Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak. Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal hijau atau ayam lado mudo:
- Potong potong ayam, kasih bawang putih ulek, bubuk kunyit, garam dan lada, diamkan minimal 1 jam/semalaman. Bisa juga langsung diungkep biar ayam lebih empuk dan meresap. goreng sampai matang
- Bawang cabai dan tomat rebus dulu baru ulek kasar lalu tumis bumbu ulek dalam sedikit minyak aduk sampai wangi
- Masukkan ayam goreng, aduk dan koreksi rasa ya, siap disajikan
Ayam Cabe Hijau (Ayam Lado Hijau). Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang. Sy suka nasi padang, apalagi sambalnya.apalagi kalau beli. Ketika saya mendapat resepi ayam masak sambal lado ini, ianya membuatkan saya terfikir. Namun tekaan saya betul yang rupanya ianya bermaksud cili.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal hijau atau ayam lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
