Sedang mencari inspirasi resep kuah kuning ayam / kelo mrico yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah kuning ayam / kelo mrico yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kuah Kuning Ayam / Kelo Mrico. Lagi pengen masakin ibu, sebenernya resep ini enak banget kalo masaknya pake ikan. Karena kebetulan gak punya stok ikan di rumah, ya ayam aja yang dieksekusi buat jadiin menu makan siang 😂 Kuah Kuning Ayam / Kelo Mrico.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah kuning ayam / kelo mrico, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuah kuning ayam / kelo mrico yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah kuning ayam / kelo mrico sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Kuning Ayam / Kelo Mrico memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah Kuning Ayam / Kelo Mrico:
- Siapkan 500 gr Ayam potong sesuai selera/boleh diganti IKAN
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 ruas Asam jawa
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 Tomat, iris
- Sediakan 6 batang Cabe rawit (bisa dilebihin kalau suka pedas)
- Ambil 1 buah Labusiam / markisa potong kecil-kecil
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Gunakan bumbu halus •
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunir
- Sediakan 4 batang Cabe merah
- Sediakan 1 buah Kemiri utuh
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt merica utuh
- Sediakan ■■■■■■■■■
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Jeruk nipis (bila kurang kecut)
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya sambil koreksi rasa (me: masako)
- Ambil 600 ml air atau sesuai selera
Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut. Browse By Category resep milik bunda. Nama makanan khas Rembang selanjutnya ini diambil dari bahasa setempat yakni kelo yang artinya sayur berkuah sementar mrico adalah Mrica. Jadi jika dipadukan maka artinya adalah sayur berkuah dengan rasa merica.
Cara membuat Kuah Kuning Ayam / Kelo Mrico:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu. Potong sesuai selera. Setelah dibersihkan, rebus ayam setengah matang agar ayam lebih bersih lagi. Bisa di skip buat yang gak biasa ngelakuin ini.
- Angkat ayam, tiriskan. Cuci dengan air dingin.
- Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, cabe rawit, asam jawa, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Setelah cukup harum, tambahkan 600 ml air dan penyedap rasa (sambil tes rasa). Tunggu hingga agak mendidih, masukkan irisan labusiam.
- Setelah labusiam setengah matang, masukkan ayam. Tunggu hingga ayam matang, masukkan daun kemangi dan irisan tomat.
- Bisa ditambahkan jeruk nipis bila dirasa kurang asem. Angkat dan sajikan ;)
Browse By Category Resep Indomie goreng kuah ala-ala. Habis makan mie di warteg, mie nya bisa enak gitu. Nah terlintas di pikiran sendiri, buat ngupas habis resepnya. Bubur Ayam Kuah Kuning (RESEPNYA DI BAWAH INI) Yuk, buat Bubur Ayam Kuah Kuning yang super enak ini di rumah! Lihat juga resep Bandeng bumbu merica kuah kemamgi enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah kuning ayam / kelo mrico yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
