Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 30 bh cabe rawit
- Ambil 3 btg sereh
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu utuh :
- Siapkan Secukupnya lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Siapkan Air untuk rebus
- Siapkan Secukupnya minyak
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Panaskan air untuk merebus, Cuci bersih yang sudah dipotong kemudian masukkan kedalam rebusan air, masak hingga matang
- Haluskan semua bumbu halus, potong2 sereh kemudian haluskan
- Jika ayam rebus sudah matang, matikan kompor, ayam tidak perlu ditiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu utuh tumis hingga matang dan harum
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan, ungkep dengan api kecil atau sedang agar bumbu meresap, aduk sesekali
- Tunggu hingga kuah menyusut, cek rasa
- Jika rasa sudah sesuai, matikan kompor dan ayam betutu siap dihidangkan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
