Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 200 gram dada fillet, potong kotak
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1-2 sdm kecap asin light
- Sediakan Sdkt garam
- Sediakan 1 btr telur, kocok
- Gunakan Tepung terigu utk lapisan ayam saat goreng
- Sediakan Saus:
- Gunakan 1-1.5 sdm cuka beras
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 1-1.5 sdm gula
- Gunakan 200 ml air panas
- Gunakan Minyak
- Gunakan 1 bawang bombai
- Sediakan Nyusul.
- Sediakan 1 sdm maizena campur dg air matang 2 sdm
- Sediakan 1 potong nenas, potong kotak
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Masukkan mrica, garam, kecap asin ke ayam. Aduk rata. Masukkan telur. Sy biarkan semalaman d kulkas.
- Campur bahan saus hingga rata
- Baurkan ayam d tepung. Goreng di minyak kecil sampai matang. Besarkan api. Goreng shg bgn luar kecoklatan dikit. Angkat.
- Panaskan minyak, tumis bombay hingga harum. Masukkan saus. Kemudian maizena lalu nenas.
- Masukkan ayam yg digoreng tadi. Masak sbnt. Angkat.
- Boleh tabur daun bawang.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
