Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku pedas memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku pedas:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 25 buah cabe keriting merah
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Selain ayam rica rica dan woku ini masih ada ayam bumbu rujak, ayam suwir pedas, ayam saus padang dan masih banyak lagi. Tiap resep tersebut memang mempunyai bumbu khas tersendiri yang memberikan aroma dan rasa yang berbeda.
Cara membuat Ayam woku pedas:
- Blender semua bahan kecuali jahe,salam,sereh,daun jeruk
- Tumis bahan cabe yg sudah diblender
- Masukan daun jeruk,salam,sereh,jahe dan tumis hingga harum
- Setelah harum masukan 1liter air kedalam tumisan bumbu dan masukan daging ayam
- Jangan lupa masukan garam,gula dan penyedap rasa (cek rasa)
- Diamkan sampai menyusut
- Jika sudah sedikit menyusut,masukan daun kemangi dan daun bawang lalu angkat❤️❤️
- Selamat mencoba
Sama seperti resep ayam woku belanga yang akan kita masak hari ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
