Sedang mencari ide resep garang asam ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asam ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asam ayam kampung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asam ayam kampung:
- Sediakan 1/2 badan ayam kampung
- Sediakan 6 buah belimbing sayur (iris sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabe besar hijau (iris)
- Sediakan 16 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah serai (geprek)
- Siapkan 12 siung bawang merah (iris)
- Ambil 6 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 8 buah daun salam
- Siapkan 4 buah tomat yg kuning
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu (saya pakai kaldu jamur non MSG)
- Sediakan Secukupnya santan encer
- Ambil Secukupnya daun pisang
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Daun pisang yang masih bagus secukupnya. Masakan ini sedap sekali karena pake ayam kampung Babon, jd tambah.
Langkah-langkah membuat Garang asam ayam kampung:
- Potong potong ayam dan bersihkan lalu rendam dengan garam dan perasan jeruk nipis stelah itu biarkan sekitar 30 menit
- Iris2 bahan kecuali cabe rawit,lalu sisihkan
- Peras santan encer lalu sisihkan,setelah itu siapkan daun pisang yg sudah dijemur dan bersihkan dengan cara dilap pakai serbet/ lap bersih
- Potong potong daun pisang lalu masukkan 2 atau 3 iris ayam dan bahan irisan,serai,daun salam serta cabe lalu beri gula,garam,dan kaldu lalu beri santan secukupnya lakukan bungkus membungkus sampai ayam habis
- Setelah dibungkus siapkan panci buat mengukus,biarkan panci dengan suhu panas lalu masukkan bungkusan ayam kedalam panci dan kukus sampai masak dan daun berubah warna kurang lebih 1 jam..
- Setelah masak biar kan dingin dan ambil dari panci lalu taro diwadah siap dimakan dengan nasi panass…rasa asem, pedes,dan gurihnyaa bikin semangat makan..
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Garang asam ceker ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asam ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
