Lagi mencari ide resep ayam rica-rica ala me yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica ala me yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica ala me, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica ala me yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masak ayam rica-rica dengan cara yang gampang banget ala Icha cukup pake rice cooker Cosmos, karena sekarang siapapun pasti bisa masak! Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica ala me yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Me menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Ala Me:
- Siapkan 500 gr Ayam, dipotong-potong
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 10 helai Daun coriander (bisa diganti daun kemangi)
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula
- Sediakan 100 cc Air (untuk membersihkan sisa bumbu di cobek)
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan (saya memakai cobek) :
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe rawit hijau
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdm Kelapa parut
Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Ayam Rica Rica masakan chinese, saya Ryono chanel memberikan resep ayam rica rica. Resep Nasi Bakar Rica Rica ala Sajian Sedap, Enaknya Sampai Suapan Terakhir! Makan siang hari ini pakai Nasi Bakar.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Me:
- Panaskan wajan teflon dengan api sedang lalu tuangkan minyaknya, setelah panas tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang kemudian masukkan ayam.
- Kecilkan api pada level api paling kecil, masukkan airnya, tumis kembali ayamnya lalu tutup wajan (supaya bumbu meresap sempurna ke daging ayam)
- Setelah mendidih masukkan gula dan garam, kemudian diaduk merata, tutup kembali wajannya dan tunggu sekitar 15 menit/sampai daging ayamnya lunak dan kuahnya sudah meresap pada daging ayam.
- Setelah matang taburkan daun coriandernya lalu matikan api. Dan ayam rica-rica ini siap untuk dihidangkan ^_^. Selamat berkreasi
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah Selain itu, ayam rica-rica juga dapat dibuat dengan sederhana dirumah hingga resep ala chef restoran bintang lima. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Ala Me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
