AYAM RICA RICA ala ASTRIE
AYAM RICA RICA ala ASTRIE

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica ala astrie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica ala astrie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica ala astrie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica ala astrie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica ala astrie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM RICA RICA ala ASTRIE menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan AYAM RICA RICA ala ASTRIE:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 10bagian
  2. Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  5. Gunakan 1 ekor ayam, potong 10bagian
  6. Siapkan 200 ml air
  7. Ambil minyak untuk menumis
  8. Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  9. Siapkan 2 cm jahe,iris halus
  10. Gunakan 1 batang serei,memarkan
  11. Sediakan 1 bh tomat merah potong2
  12. Ambil 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 200 ml air
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  15. Sediakan minyak untuk menumis
  16. Gunakan Bumbu Halus:
  17. Siapkan 8 buah cabai merah keriting
  18. Ambil 3 buah cabai merah besar
  19. Sediakan 3 buah cabai rawit merah
  20. Sediakan 6 butir bawang merah
  21. Ambil 2 siung bawang putih

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Menu daging ayam rica- rica sangat pas disantap sebagai menu makan siang atau pun makan malam.

Cara membuat AYAM RICA RICA ala ASTRIE:
  1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit,goreng setengah matang
  2. Tumis bumbu halus,jahe iris,serai dan daun jeruk sampai harum
  3. Tambahkan tomat,aduk rata
  4. Masukkan ayam,aduk rata,masak sampai ayam berubah warna
  5. Tambahkan garam dan gula pasir,tuang air secara bertahap,aduk rata
  6. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap
  7. Koreksi rasa,angkat dan sajikan

Rasa pedas bercampur gurih membuat resep masakan manado ini disukai banyak orang. Cara memasak resep daging ayam ini tidak membutuhkan biaya mahal, bumbu yang digunakan pun. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica ala astrie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!