Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 200 gr filet ayam
- Ambil 1 biji bawang bombay
- Gunakan secukupnya Wortel potong korek api ()
- Sediakan sesuai selera Nanas potong2 ()
- Siapkan Tepung serbaguna (me: sajiku)
- Siapkan secukupnya Terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula putih
- Siapkan Penyedap rasa ayam
- Siapkan 3 sdm Saos tomat (secukupnya)
- Ambil 5 sdm Saos sambal (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdm Saos tiram
- Sediakan Maizena (larutkan)
- Sediakan Air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Cuci ayam filet lalu potong tipis2 kemudian taburi garam n merica bubuk aduk merata. Diamkan 5mnit
- Campur tepung serbaguna + tepung terigu aduk2 smpe rata tmbhkan garam, penyedap, merica aduk kembali
- Bagi campuran tepung mnjdi 2 adonan basah dan kering
- Ambil ayam balur ke tepung kering lalu celup ke adonan basah smbil dicubit2 biar tepung hasilnya kriwil n crispy.. lalu goreng dlm minyak panas dan api sedang biar g cpt gosong smpai matang kuning keemasan lalu sisihkan
- Utk saosnya:
- Geprek bawang putih, jahe lalu ditumis smpe bau harum.. kemudian masukan potongan bawang bombay, wortel smpe setengah matang..
- Beri air secukupnya..masukan saos tomat, saos sambal, saos tiram gula, garam, nanas masak smpe mendidih dan test rasa, masukan tepung maizena yg udh dicairkan aduk2 smpe mengental..
- Matikan api
- Tata ayam crispy dlm piring saji..lalu siram dgn saos dan siap dihidangkan selagi panas…
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
