Lagi mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan palekko ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! RESEP AYAM ATAU BEBEK PALEKKO KHAS BUGIS SOPPENG #nasupalekko #palekko Cara membuat Potong kecil-kecil ayam/ bebek. Kuliner berbahan ayam atau bebek yang pedas juga jadi jagoan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palekko Ayam memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Palekko Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 3 sdm air dari 15 butir asam jawa
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa (bila suka)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sachet merica bubuk (saya pakai ladaku)
- Siapkan 1 sdt gula jawa serut
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Resep modifikasi dari punyanya ummu Himmah dan beberapa resep palekko di cookpad. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Langkah-langkah menyiapkan Palekko Ayam:
- Bersihkan daging ayam, potong kecil-kecil. Marinasi dengan air asam jawa selama 10 menit.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, gula jawa dan penyedap kedalam tumisan hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam beserta air asamnya ke dalam wajan.
- Tambahkan air lalu tunggu hingga ayam matang.
- Koreksi rasa dan sajikan.
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu diamkan. bebek palekko and ayam geprek mahkota, monginsidi макассар •. "Pastinya Ayam gorengnya asli ayam kampung dan Sup Ayamnya juga enak banget. Bebek Palekko diolah dengan cara digulai tetapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Jujur saja rasanya memang lebih pedas dibandingkan ayam geprek. Tanpa sambal saja sudah membuat lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Palekko Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
