Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Kuning:
- Sediakan 2 potong dada ayam
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 kotak terasi (matang)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah bawang merah besar
- Gunakan 2 buah bawang putih besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Memakai bumbu kuning, seperti yang biasa dijual. Lanjut siapkan wajan, lalu goreng sebentar hingga matang. Beri ayam suwir, kacang kedelai goreng, telur rebus, seledri, dan bawang merah goreng. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Kuning:
- Cuci daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam. Bilas dan rebus dengan 1 L air sampai matang. Simpan kaldu dan dinginkan daging setelah ditiriskan dan dingin.
- Haluskan kunyit, jahe, lada, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk.
- Tambahkan 250 ml (segelas) kaldu ayam hasil perebusan dan masak hingga mendidih. Tambahkan asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam suwir dan masak sampai bumbu meresap sepenuhnya.
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. image via cookpad.com. Di siang bolong yang super panas, rujak memang selalu jadi makanan yang menggugah selera. Selain rasa asam manisnya yang menggoda, buah-buahan pada rujak juga sangat menggoda untuk Kamu santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
