Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung. Ayam betutu goreng siap untuk dihidangkan. Bagi yang suka pedas harus coba kuliner yang satu ini waktu travelling ke Banyuwangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Siapkan 750 gram ayam
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi sangrai
Ayam betutu juga bisa diolah dengan cara digoreng, Ayam betutu goreng yang gurih dan lezat bisa menjadi menu pilihan keluarga. Pengolahannya lebih praktis dibanding resep masakan lainnya. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam.
Cara membuat Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Kompas.com/Silvita Agmasari Ayam betutu goreng, salah satu menu khas di restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Betutu sendiri artinya adalah proses mengolah daging yang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
