Lagi mencari ide resep mun tahu ayam cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu ayam cincang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mun tahu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan atau dipotong kecil yang dimasak bersama daging cincang (sapi atau ayam) dan terkadang udang serta banyak rajangan daun bawang. Kuah masakan kemudian dikentalkan dengan tepung maizena. Mun Tahu dengan Daging Cincang. salah satu menu masakan rumah favorit ku 😋 oh iya , untuk resep daging cincang nya juga suka saya aplikasikan di menu lain 😁 biasanya suka saya pakai di sop bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu ayam cincang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mun tahu ayam cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mun tahu ayam cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu Ayam Cincang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu Ayam Cincang:
- Gunakan 1-2 buah tahu sutera, potong dadu
- Gunakan 400 gr ayam giling
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 cm jahe, iris korek api
- Sediakan Daun bawang bagian putih, iris secukupnya
- Siapkan Daun bawang bagian hijau, iris secukupnya
- Siapkan 3-4 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Lada hitam
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, encerkan di wadah/gelas terpisah
Cocok juga disantap bersama Tumis Daging Bawang Bombai atau Taoge Ikan asin. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat. Tahu Baxo aka Tahu Bakso isi ayam cincang, dagingnya pake paha ayam ya supaya lembut, enak di goreng buat buka puasa Tahu kukus isi daging ayam Hi semua, kali ini kita akan membuat tahu kukus isi daging ayam buatnya cepet dan gampang, unutk.
Cara membuat Mun Tahu Ayam Cincang:
- Tumis bawang putih cincang & jahe iris dengan minyak wijen sampai agak menguning / wangi. Lalu masukkan daging ayam ditumis sampai warna berubah menjadi lebih matang, aduk merata.
- Kalau saya, untuk menghilangkan bau anyir ayam, pada saat ayam setengah matang, sy tambahkan lada hitam dan bagian putih daun bawang yang telah diiris, lalu aduk rata sampai daging matang
- Masukkan tahu sutera yang sudah dipotong dadu, lalu aduk rata bersama dengan daging. Sebagian tahu jadi aga hancur gapapa, memang begitulah adanya mun tahu hehe
- Tambahkan air sekitar 1 gelas (kalau saya aga banyak karena suka aga encer hehe). Lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kaldu ayam (saya pakai yang cair sekitar 1 sdm) - merk boleh apa aja sesuai selera. Koreksi rasa.
- Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, lalu diaduk sampai mengental dengan api sedang-besar. Pada tahap akhir ketika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, taburkan daun bawang bagian hijaunya sebelum mematikan kompor.
- Sajikan sebagai lauk atau dengan nasi hangat 😁
Masukkan ayam cincang, saus tiram, merica, garam, dan kecap manis ke dalam wadah. Letakkan tahu di atas piring, kemudian siram dengan tumisan ayam dan sajikan. Gak susah mengikuti cara membuat dan resep tahu kukus ayam cincang di atas. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan sehata. Pas disandingkan dengan sambal cabai kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mun Tahu Ayam Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
