Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 bks tepung bumbu ayam
- Sediakan 1 butir nanas
- Ambil Timun
- Sediakan Wortel
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 1 butir bawang bombay
- Gunakan 6 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, cairkan
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Potong ayam jd kotak kotak kecil, lalu goreng jd ayam tepung, sesuai petunjuk di kemasan tepung bumbu
- Potong wortel dan timun seperti korek api, potong juga nanasnya
- Untuk saus : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan air
- Setelah mendidih, masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada, wortel, timun dan nanas, cicipi, perbaiki rasa
- Setelah dirasa wortel empuk, masukkan maizena, aduk2
- Terakhir masukkan ayam goreng tepungnya, campur rata dengan sausnya, atau bisa juga sausnya disiramkan langsung diatas ayamnya
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
