Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur
Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

Sedang mencari ide resep bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi) In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. You may also add meatballs and fried wonton skin as condiments. Additional sauces like ketchup, sweet soy sauce, and Sambal can be also added to taste..

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur memakai 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
  1. Sediakan Ayam Kecap:
  2. Siapkan 200 gr daging ayam (tanpa tulang, potong2 kecil)
  3. Siapkan 5 siung bawang putih (geprek, cincang)
  4. Gunakan 100 gr jamur tiram (potong2 kecil, blh ganti dgn jamur lain)
  5. Gunakan Sesuai selera kecap manis
  6. Ambil Secukupnya garam & gula
  7. Siapkan 3 sdm saus tiram
  8. Siapkan 1 sdm kecap ikan
  9. Ambil 1 sdt lada
  10. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (optional)
  11. Sediakan Pangsit Kuah:
  12. Sediakan Secukupnya pangsit (blh pk instan/buat, ada link di desc)
  13. Siapkan 1 buah wortel (parut)
  14. Sediakan 100 gr ayam tanpa tulang (haluskan)
  15. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
  16. Ambil 6 sdm air
  17. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  18. Sediakan 1 sdm saus tiram
  19. Siapkan Secukupnya garam & gula
  20. Gunakan 4 sdm tapioka
  21. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  22. Ambil Secukupnya merica
  23. Siapkan 2 batang bawang daun (potong kecil2)
  24. Sediakan Minyak Kulit:
  25. Siapkan Secukupnya kulit & lemak ayam (sisa dari fillet ayam)
  26. Gunakan 5 siung bawang putih (potong utuh menjadi 2)
  27. Sediakan 50 ml minyak goreng
  28. Siapkan Sejumput garam
  29. Gunakan Kaldu:
  30. Sediakan Secukupnya tulang ayam (sisa dari fillet ayam)
  31. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
  32. Siapkan 1 batang daun bawang (potong korek api)
  33. Sediakan 1/2 air dari panci
  34. Sediakan Secukupnya garam & gula
  35. Siapkan Tambahan:
  36. Ambil 1 porsi mie sayur sehat (blh pk instan/buat, ada link di desc)
  37. Ambil Secukupnya sayur (potong2, aku pake wortel, blh pake sawi jg ya)
  38. Sediakan Secukupnya daun bawang (potong2)

Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. So this time, I tell a story when I cook Bakmi Ayam Jamur. Mie Ayam or Bakmi Ayam is chinese noodle with chicken.

Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
  1. Ayam Kecap: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga matang. Lalu masukkan jamur tiram. aduk2. Tambahkan kecap manis, garam&gula, saus tiram, kecap ikan, lada dan minyak wijen. Koreksi rasa. Tiriskan
  2. Pangsit Kuah: campurkan semua bahan kecuali pangsit, aduk hingga rata. Siapkan pangsit. Masukkan adonan isi pangsit diatas pangsit
  3. Beri sedikit olesan minyak disekeliling adonan isi pangsit. Lipat pangsit dibagian adonan isi pangsit. Bagian bawah kedua sisi pangsit lipat menjadi 1. Rebus pangsit dgn air + sedikit minyak. Tiriskan
  4. Minyak Kulit: goreng kulit lemak ayam & bawang putih, dengan api sedang, sering dibolak balik, hingga kulit kering. Masukkan garam, aduk2 hingga rata. Saring minyak. Tiriskan
  5. Kaldu: didihkan air, masukkan semua bahan kaldu. Aduk2 dgn api sedang, tunggu hingga tulang matang. Koreksi rasa.
  6. Rebus mie dan sayur hingga matang. Siapkan mangkok/piring, masukkan 2 sdm minyak kulit, masukkan mie, aduk2. Tambahkan ayam kecap, pangsit rebus, sayur, taburan daun bawang dan kaldu. Sajikan! Selamat recook.. happy cooking! 😊

Saking sukanya sama Mie Ayam dan terobsesi dengan masakan Bakmi GM, pas lihat di kumpulan resep cookpad ada resep ini dari Mrs. Jadi Dapur Praktis coba recook dan modifikasi sesuai bahan yang ada di pantry. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!